Как создавались экосистемы Benoît?

Мир не стоит на месте, всё меняется с калейдоскопической скоростью. Ещё недавно образы будущего рисовались в произведениях фантастов и вызывали восторг и удивление, а уже сегодня мы пользуемся разными технологическими новинками, - они становятся обыденностью. Тут уместно вспомнить эволюцию технологий в тех же коммуникациях, например: 2G, 3G, 4G, вот на подходе и 5G, и уже разрабатывается 6G. Качество, удобство, функционал, гибкость настройки, простота использования – каждое новое поколение обладало всё более лучшими показателями.

Однажды ко мне обратились представители одного из производств, попросили помочь в разработке требований к созданию автоматического хьюмидора-холодильника нового поколения. Идея мне показалась чрезвычайно интересной и перспективной. Хьюмидор следующего поколения – это не только про поддерживание температуры и влажности, здесь главное создать микроклимат, экосистему. Чтобы изделие с медицинской точностью соблюдало внутри себя заданные параметры с минимальным человеческим участием. Поэтому надежное и бережное хранение – это не просто рекламный слоган, это одно из ключевых требований к устройству.

Мне дали полный карт-бланш. Требовалось создать нечто новое на основе сегодняшнего понимания о том, как правильно хранить сигары с минимумом человеческого участия и гарантированным идеальным результатом хранения. Плюс добавить ещё преимуществ: уровень жидкости в лотке-испарителе и онлайн мониторинг (возможность через облачный сервис в режиме онлайн следить за параметрами хранения, получать push-уведомления в случае отключения электричества и сбоя параметров хранения). Но самое главное требование – разработка уникального и стабильного микроклимата, позволяющего создать экосистему для хранения сигар. Необходимо было спроектировать такие условия хранения, чтобы табак не просто хранился при определённой влажности, но и сами сигары могли развиваться и правильно созревать.

Мы два года с нуля создавали эту экосистему. Главное требование выполнено: внутри камеры создаётся и поддерживается в чётких параметрах на всех уровнях заданная температура и влажность ±1 %. Benoît – это премиальная линейка и бренд, выпускающий различное оборудование, обладающее характеристиками know how от отечественных разработчиков и не имеющее аналогов в мире. Производится на одном из предприятий оборонного комплекса.

Как это происходило? Я говорил, чего надо добиться, что должно обеспечиваться в результате. Инженеры решали эти задачи. Были построены и тщательно протестированы целых четыре прототипа. Тесты проводились в специальных камерах или герметичных комнатах, в которых искусственно создаётся разный климат. Каждый подопытный образец обвешивался проводами с датчиками, и все данные сводились в один график через специальную программу на компьютер. Задача – разместить внутри камеры датчики и вентиляторы так, чтобы они показывали реальный и корректный микроклимат внутри хьюмидора. Чтобы знать, что реально происходит на всех уровнях в данный момент времени.

Как создать экосистему в принципе? Это означает, что все элементы этой системы должны быть взаимосвязаны. Нарушение баланса в ту или иную сторону ведёт к перекосу в параметрах. И тонкие биохимические процессы в табачной продукции идут по другим сценариям. Поэтому требовалось связать все элементы во взаимозависимую систему, которая автоматически подстраивается под изменения параметров и запускает процесс выравнивания. Влажность, температура, лёгкий прогон влажного воздуха, собственная биосфера, уровень кислорода и углекислого газа, отсутствие вибраций и прямого солнечного света – всё принималось во внимание.  

Технически вроде бы все просто, но есть масса нюансов. Основным является создание определённой системы микроциркуляции влажного воздуха. Было необходимо решить с математической точностью модели создания «розы ветров» внутри камеры. Чтобы на всех уровнях поддерживались одинаковые параметры. Это достигается за счёт установки в нужные точечные места чувствительных датчиков, и их связь с системой разгона воздуха внутри.

Вентиляторы в камере работают асинхронно. Они включаются и выключаются не по алгоритму, записанному в программе, а по изменениям параметров датчиков. «Роза ветров» внутри камеры равномерно распределяет влажный бриз и над полками, и сзади, и сбоку, и снизу. Это происходит автоматически. Датчик уровня влажности, расположенный в нужном месте, тонко реагирует на изменения. На параметры датчика настроен контроллер или мини-компьютер, который даёт команду вентиляторам включаться по очереди.

Казалось бы, чего тут сложного? А просто физические показатели влажного воздуха при разных температурах отличаются. И хитрая система разгона воздуха обеспечивается как раз включением/выключением разных вентиляторов. Колебания допустимы в пределах ±1% как по температуре, так и по влажности. Кроме того, это создаёт плавный и лёгкий прогон влажного воздуха по всему объёму камеры. Воздух не застаивается, и плесень не появляется. Но этот разгон настолько плавный, чем-то похож на прохладное освежающее дыхание умного Benoît, что сигары чувствуют себя в нем более чем комфортно.

В итоге влажность чётко распределена на всех уровнях, над сигарами создаётся лёгкий и влажный бриз. Древесина полок тоже напитывается влагой и потом работает как стабилизатор влажности. Мало кто знает, но именно древесина испанского цедра обладает особым ароматом, который вместе с благоуханием сигар создает тот неповторимый запах, который появляется при открытии дверцы хьюмидора Benoît. А всё почему? Потому что Benoît создан инженерами, которые всё рассчитали правильно: и параметры, и контроль над их поддержанием, и датчик уровня жидкости в нижнем лотке, чтобы не пропустить момент долива дистиллированной воды и не нарушить тонкий баланс экосистемы.

Кроме того, в экосистемах Benoît спроектирована и реализована возможность снижать влажность. Вкратце это работает так, например, на устройстве выставлена влажность 72%. В итоге сигары становятся чуть влажнее, чем хотелось бы. Тяга чуть затруднённая, сигара слишком мягкая на ощупь, чем могло бы быть. Чтобы этого избежать, необходимо выставить на программном блоке влажность 67%. Умная экосистема Benoît в течение нескольких дней аккуратно «выдавит» из сигар и деревянных полок разницу в 5%, сконденсирует её. Затем экосистема сбросит через специальный клапан полученную влагу – из специального жёлоба в лоток – для последующего разгона. Замкнутая система, которой нет аналогов во всём мире!

Лоток с жидкостью имеет объём 3 литра, рассчитан на дистиллированную воду. Этого объёма хватает на 3 месяца. Примерно за неделю до снижения уровня жидкости до критической отметки, умный Benoît начнёт моргать и иногда подавать сигнал (сигнал можно отключить), направлять push-уведомления на телефон. Это очень похоже на работу датчика в бензобаке авто. Другими словами, выставляете необходимые параметры, закладываете сигары внутрь хьюмидора и 3 месяца можете не интересоваться их состоянием.

Мы тестировали, в том числе, и такой момент. Например, вы открываете хьюмидор, выбираете сигары или сортируете, проверяете их внешний вид. Время открытой дверцы – 5 минут. За эти 5 минут влага из хьюмидора выходит наружу. Перед нами был поставлен вопрос: как и за какое время хьюмидор наберёт исходные параметры. Главное, не резко, чтобы не залить влагой, и не слишком медленно, чтобы покровный лист не успел скукожиться. Тесты показали, что за 5 минут влага падает на 8-10% от исходной, а для плавного набора исходной влажности нашему устройству требуется всего 6 минут.  

Экосистема Benoît сегодня – это новое поколение в мире автоматических хьюмидоров-холодильников. И я горд, что лично принимал участие в её создании. К сожалению, в силу определённых обстоятельств, я не смогу показать все фото с экспериментального стенда. Конкурентам тоже интересно, что это там русские сделали? Но, поверьте, работа велась серьёзная. Будущий хьюмидор обвешивался проводами с чувствительными датчиками по несколько штук на одном уровне, в разных местах, чтобы свести параметры микроклимата в один график. Вокруг изделия снаружи тоже создавались разные условия. Тестировались разные режимы, в том числе, близкие к экстремальным. Я могу сравнить наш хьюмидор с широко известным автоматом Калашникова – АК-47. Он тоже может эксплуатироваться в диапазоне от -50°C до + 50°C, при этом свои функции выполняет безукоризненно.

Основные достоинства экосистем Benoît:

• тихий и бесшумный;
• равномерно увлажняет на всех уровнях;
• параметры 65-75% и 16-22°C;
• двунаправленный, как Boveda;
• автоматически корректирует уровень влажности – дополнительное проветривание и подсушивание не нужны;
• датчик уровня жидкости в лотке за неделю предупреждает о необходимости долива;
• герметичная конструкция – успешно прошла две недели теста в отключенном состоянии с исходной влажностью внутри;
• отклонения от заданных параметров ±1%;
• два вида: на 140 л/ ~ 500 сигар и на 280 л/ ~ 1000 сигар;
• комплектация либо двумя, либо четырьмя полками из древесины испанского цедра;
• стеклянная дверца с УФ-фильтром: сигары можно класть под прямыми солнечными лучами – не засохнут и не поменяют цвет;
• покрытие антибактериальной наноплёнкой изнутри – плесень и насекомые не заведутся.

Увидеть своими глазами нашу новую разработку – хьюмидор Benoît, и собственноручно  оценить качество сигар, которые хранятся в нем, можно в «La Casa del Habano Kuznechny», Санкт-Петербург, Кузнечный переулок, д.14.

#BenoîtHumidor #Benoît #Humidor #ХьюмидорыБенуа #правильноехранениесигар #ДруцаHabanos